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ジャズや、ジョン・レノンの歌声など、心地良い音楽が流れる、北九州、小倉の小さなバーのblogです。
1/11(祭)、1/31(日)は、店休日と、させていただきます。(TEL0935516231)
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2010.02.08 Monday
只今、売り切れ御免にて、ROYCEの生チョコを、御来店してくれた御客様に限り、プレゼント中です。
出来れば、山崎や白州というウィスキーをオーダーされて下さい。
そして、ウィスキーとチョコレートのマリアージュを愉しんで下さい。
愉しみ方は、こっそり、教えてあげます。
男性同士、女性同士、お一人様、でも、もちろん、ＯＫです。
｢ブログ見ました！｣とか、｢生チョコ食べれますかー・・・。｣とか、｢生チョコちょうだーい！｣とか、一言、言ってくださいましねー。
黙ってる人には何も出てきません。
但し、平日限定ということで・・・。
2010.02.05 Friday
The Melody at Night, With You
Keith Jarrett
ここのところ、１人でいる時間が多いのですが、
一昨年のリーマン・ショック以降、当然ながら、１人の時間が増えているのですが、
最今も、失業された方、リストラにあった方、御家族が呆けはじめた方、御本人が病気療養中の方、知人が自殺された方、・・・、・・・、・・・。
そういう、いわゆる、不幸事のお話も、多い今日この頃。
(もちろん、楽しいお話と笑いの時間の方が、多いのですが・・・)
そういう方は、皆、言葉少なに、語られて、お酒を飲んでいただきます。
たまに、誰もいない店内で、そういう方々の重い気持ちを、回想したりします。
今夜も、そういう時間となりました。
このキース・ジャレットさんのThe melody at hight with youを、聴きながら、ひとり酒を飲んでると、その方々の生の声が聞えてきたりします。
落ち込みそうになるのですが、でも、同時に、誰の人生にも、どこかで、美しい時間が、必ず、あるんではないか・・・とも、感じさせてくれる音楽。
そこに幸せを見出し、頑張るし、頑張って欲しい。
2010.02.04 Thursday
最近、ウィスキーのハイボールが流行ってるみたいですね。
ウィスキーの炭酸割りのことを、なぜ、ハイボールというのか？
２つの有力な説があるのですが、
私はゴルフが大好きなのでゴルフ起源説を信じています。
むかしむかしその昔、英国のどこかのゴルフ場のクラブ・ハウスで、ある紳士が、ウィスキーのソーダ割りを飲んでいました。
そこに、誰かが打ったゴルフ・ボールが飛び込んできて、おもわず、その紳士が｢high ball!｣と、叫んだらしい。
その日から、ウィスキーのソーダ割りのことを、ハイボールと呼ぶようになったとのこと。
そして、諸説のもう１つは、鉄道説。
舞台は１８００年代の米国はセントルイス。その辺りの鉄道では鉄道工事の際に、ポールの先にボールをつけたものを信号機として使っていて、この信号機のことを、ハイボールと言っていたらしい。そこで工事をしていた労務者たちが暑さを凌ぐために好んで飲んだのが、ウィスキーのソーダ割りらしく、それで、ハイボールという名前がついたとのこと。
もう１つ、インディアン襲撃説というのもあるみたいです。
大義では、アルコール全般を、炭酸系の飲料水で、割ることを、ハイボールとも、言います。
たとえば、
｢ウィスキーのハイボール、くださーい！｣とか、
｢ジンジャーエールでハイボールにしてくれますか？｣
という風に、
ハイボールというコトバを使ったりします。
たかが、ウィスキー１杯。
まー、美味しければ、それでいいと言えばいいんだけれど・・・。
むかし話って本当におもしろいですね。
つらーい、むかし話も、時が経てば、おもしろいもの。
それは、その酒をもっともっと美味しくさせてくれるのです。
ついでに、坂本龍馬さんって、なぜ、龍馬って名前をつけられたか知ってますか？
2010.02.04 Thursday
春が立つ。
今日は、立春。
今年は、例年より、１度ほど体感温度が低い感じ。
景況も、一段と、悪い感じ。
でも、自然界では確実に春の息吹きが芽生えています。
イタリア産ハーブに、紫の花が、咲いてました。
綺麗に咲きたい！生きていたい！という、内に秘めた強い意志を、感じるのでした。
2010.02.03 Wednesday
グレンリベットの仕込み水で出来た、ミネラル・ウォーターです。
2010.02.01 Monday
サントリーさん発案の、モルト(ウィスキー)とチョコレートのマリアージュ。
明治製菓さんとタイアップして、５６種類のチョコーレートを作りました。
No.14のベネズエラ産チョロニはカカオ分６２％。
アイラ・ウィスキーの代表格ボウモアの味を引き立ててくれます。
また、
No.34の北海道産ホワイト・チョコは、山梨産モルトウィスキー白州の味を、よりミルキーなふっくらとした味にしてくれます。
チョコレートと、シングル・モルト・ウィスキーのマリアージュ。
あなたの、お口の中でしか、感じることの出来ない、新しい美味しさの発見を、是非、試されてみて下さい。
ひとときの、大人の時間が、訪れるはず・・・。
流行の大人のチョコレートの愉しみかた。
2010.01.29 Friday
久々の、ガーデニングです。
秋蒔きの春菊が、雪にも負けず雨にも負けず、未だ、頑張ってます。
というか、生育不良みたいです。
あと、１ヶ月か２ヶ月、踏ん張ってくれると、美味しい春菊になるのです。
頑張れ！春菊！
2010.01.26 Tuesday
恒例となりました、４回目の、｢ジャズ・コレ北九州｣
今年も、概要が、決定致しました。
今年のテーマは、｢魂の響演｣
またまた、素晴らしいミュージシャンが出演してくれることになりました。
毎年、毎年、北九州芸術劇場・大ホールを、超満席にしてきたジャズ・イベントが、今年も、よりレベルアップして、開催されます。
｢ジャズ・コレクション北九州２０１０｣
日時:４月１８日(日)、午後１時半開場、午後２時半開演
場所:北九州芸術劇場・大ホール
料金:¥３０００(全席自由席)
出演:Ｄ．井上ポンタ秀一、Ｇ．吉田次郎、Ｂ．坂井紅助、Ｓ．田部俊彦、Ｐ．岩崎大輔、Ｖ．パク・ラオン、Ｄ．原田迅明、デ・クアトロ・オハス(ＶＬ．森下香蘭、Ｂ．森しのぶ、ＰＥＲ．村岡慈子、Ｐ．岩崎大輔)
司会:ブッチ、岡裕子
今年の、メインは、大御所中の大御所、ドラムのポンタさん。
ベースの紅助さんとの華麗なインタープレイが楽しみです。
また、韓国在住の新進女性ジャズボーカリストのパク・ラオンさんの才能溢れる韓流ジャズも、見事です。
お陰様で、例年、公演２、３週間前に、ソールド・アウトしてしまう当コンサート。(私も、主催者の１人なんですよー・・・)
どうぞ、お早目の、チケット御購入をお勧め致します。
出来れば、バー・レノンにて、御購入くださいませ・・・。
詳細は、ジャズ・コレのＨＰを、御覧下さい。
http://jazzcollection.jp/
2010.01.20 Wednesday
またまた、昨夜も、お客様に、いただきました。
大きな大根、１本。
ハインツのビーフ・コンソメを使って、
超かんたん、洋風スープを、作ってみました。
じゃがいもや、にんじん、ブロッコリーも、入れると、本格的。
ほんとうに、大根や、蕪などが、美味しい季節ですね。
2010.01.19 Tuesday
ニューヨーク（new york）
ニューヨーク摩天楼の夕日を、思い起こさせてくれる一杯。
ベースは、アメリカン・ウィスキーであればOK。
ライ・ウィスキー 3/4
ライム・ジュース 1/4
グレナディン・シロップ 1/2tsp.
ガム・シロップ 適量
シェークして、カクテル・グラスに注ぎ、
仕上げに、オレンジ・ピールを絞りかける。
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